2012年6月22日星期五

端午节粽飘香 大陆民众庆传统节日

【大纪元2012年06月22日讯】(大纪元记者洪宁报导)6月23日是五月初五,中华民族重要的传统节日-端午节,民间传说的藉以纪念屈原,也为端午节增添了强大的文化内涵。纪念形式主要有吃粽子、赛龙舟、挂艾蒿,尤以吃粽子最为普遍。记者从大陆民众了解到,驱邪、敬神等仍存于民间,如:上香祭神、戴彩绳龙舟会等,不忘对神的敬仰。

东北:挂蒿草 戴五彩绳避邪

据资料记载,端午节又称端阳节、重午节、浴兰节等。关于端午节的起源,有辟邪说、祭龙、纪念屈原等多种说法。

辽宁省熙云女士告诉记者,端午节最传统及常见的庆祝方式就是吃粽子。端午节前几天,大家就开始张罗买粽叶、糯米、红枣,并亲自动手包粽子,再上大锅煮熟,几天内家里都有粽叶及糯米独特的飘香。

老人们则忙着买五彩线,搓成粗细不等的线绳,在端午节的早晨,戴于家人的手腕、脚腕处,直至下第一场雨,即可将五彩绳解除。各家门上还要挂上蒿草和桃枝。

熙云说,听老人说这是辟邪,可以让家人平安,不得病。虽然现在年青人不太懂得端午节的历史文化内涵,但也都纷纷效仿。

沈阳王喜凤女士则表示,除了以上的方式外,每年此时都要上香拜神和祭奠故人,以示对神的敬意。

南方:民间自发赛龙舟 气氛热烈

自古以来,端午节的主要习俗有兰汤洗浴、挂系艾蒿、菖蒲、饮药酒、吃粽子、赛龙舟等九大类。其中影响最大的当属"吃粽子"和"赛龙舟"。

福州的杨光小姐说,端午节是大节日,除了家家包粽子外,当地从五月初一到初五,都有民众自发组织赛龙舟,就像过节一样,气氛热烈。对于优胜者,还会有不同形式的奖励,以促进大家积极参与。

广州民众琦琳女士表示,知道端午节的来历有三个传说,第一个是为了纪念屈原,第二个是纪念孝女曹娥,第三个是纪念伍子胥。简单地说,端午节就是为了纪念一个人,一个值得大家敬重的人。经过2000多年的演变与传承,我们更多地都认为端午节是为了纪念屈原的。同时她也送上"节日快乐"的美好祝愿。

网络传情温馨问候

大陆民众还通过手机短信、网络微博等各种方式传递祝福与美好的回忆,尤以微博形式丰富多彩。

"Mikiseven"回忆:以前每逢端午节醒来,看到手脚上的五彩绳都会很高兴,都在纳闷妈妈是什么时候给系好的,我喜欢那种感觉。

苏州陆以诺说道:小时候过端午节,家里会给我们煮鸡蛋、鸭蛋带着上学。课间,我们就手握鸡蛋,用鸡蛋撞鸡蛋比赛。ps:同桌的那个女孩总会悄悄送我两鸡蛋,她的鸡蛋比较硬,总能砸破别人的。

南甜北咸话粽子

端午节,粽情浓浓,以长江为界线,有南咸北甜的说法。南方因盛产竹子,大多人喜欢采用新鲜的竹叶包粽子,这样煮出来的粽子味道清香。而北方人则喜欢用苇叶包粽子,苇叶叶片细长而窄,用两三片重叠起来使用,也有独特的芳香。

就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,有白粽子、小枣粽、豆沙粽;南方的粽子甜少咸多,料的内容有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄…… 总之,咸味是主打,完全可以和北方水饺的馅料相媲美。

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(责任编辑:周雅)

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本文网址: http://epochtimes.com/gb/12/6/22/n3618300.htm端午节粽飘香-大陆民众庆传统节日  美东时间: 2012-06-21 13:29:09 PM 【万年历】


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