| 【大纪元2012年09月20日讯】2012年9月3日，在上海举行的"阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会"上宣布：2012年的阳澄湖大闸蟹于9月22日开捕，预计总产量与往年持平，大约2200多吨。面对市场上价格不菲的"阳澄湖大闸蟹"，人们往往以为当地的蟹农一定会富得流油。然而，真实情形则是蟹农养殖已经难以为继，而产业链中的贩蟹者则年入百万。 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。 据东方早报报导，在阳澄湖镇，大大小小的蟹业公司雨后春笋般地涌出，随着阳澄湖大闸蟹的名声远扬，价格也水涨船高，市场售价以每年5%～10%的幅度攀升。与这些喧闹相比，蟹农始终是最沉寂的一方。就在大闸蟹价格飙升的这几年中，普通蟹农的收益并没有增长。大闸蟹的产业链中，他们是收入最微薄的一环。 失落的蟹农与喧嚣的大闸蟹开捕 阳澄湖一年只有两个季节，淡季和旺季。每年一月到九月中旬是淡季，此时，除了每两天喂一次蟹，在多数日子里，蟹农并没有太多事可做。阳澄湖周边渔村，白天象一座空城。 不过，宁静很快将被打破。随着9月22日阳澄湖大闸蟹开铺日子的到来，大闸蟹开捕，阳澄湖将迎来旺季，蜂拥而至的食客将挤满所有的农家乐餐馆。一个小小的大闸蟹，带来了一整条吃喝玩乐的大闸蟹产业链，这条产业链的源头——阳澄湖镇的蟹农，却说养蟹其实"赚不了钱"。 自1996年，阳澄湖上人工养殖的开始，当地蟹农养蟹已经16年了，蟹价年年攀升，蟹苗降价10倍，由16年前10元一个蟹苗降到现在的1元一个蟹苗，尽管如此，养殖蟹的蟹农都说赚不到钱，与此同时，贩蟹者却能年入百万。 阳澄湖边的1000多户蟹农，祖祖辈辈靠在此捕鱼为生。这个120平方公里的辽阔水面，每年都带来很多财富，但这些财富却和蟹农无缘。 养蟹成本高 捞野蟹丰收年一去不返 姚阿三是阳澄湖镇沺泾村的蟹农，今年50多岁，他已经养了16年螃蟹，是阳澄湖上第一批养螃蟹的人。 姚阿三说，1996年之前，阳澄湖的渔民还没有养殖的概念，当时整个湖面上都是野生鱼和渔政部门放的鱼苗。姚阿三回忆，到了收获的季节，全家出动捕鱼捞蟹。他说，除了渔船和渔具，没有其他的前期成本，就在那几年，他家积累起了几万元资金。 1996年，湖里的资源已经不多，渔政部门中断无序捕捞，让渔民从事养殖。姚阿三一家把前几年挣的钱全投入到了湖面养殖中，一次交了4万元的承包费。从那时开始，姚阿三真正开始养殖大闸蟹。 他清楚地记得1996年，自己第一次去买蟹苗时，蟹苗还是紧缺货，一个婴儿手掌大小的蟹苗要卖到10元钱，他买了5000多只蟹苗，建围网又花了六七万。那一年，姚阿三一家赚了四五万，把投入的成本捞回了不少。他说，16年来养螃蟹只有两次赚了钱，那年的丰收算一次。 第二年，姚阿三去买蟹苗的时候，蟹苗价格已经降到七八元钱一个，但随后的一年养殖中，螃蟹没收成多少，只能赚个生活费。到了第六年，蟹苗价格已经降到四五元钱，那年阳澄湖大闸蟹的声名鹊起，是姚阿三养殖后除却生活费两次赚钱的另一次。 如果您有新闻线索或资料要给大纪元，请进入安全投稿爆料平台 排行榜 见过尸体"流泪"吗？一桩挑战所有人尊图 9/15/12 习露面 薄案成焦点 外媒再曝周薄阻习图 9/16/12 反日示威升级成暴乱场面失控 被指由政图 9/17/12 华尔街日报再曝王立军闯入美领馆新细节图 9/17/12 "薄熙来"现身反日示威游行 毛左露馅图 9/16/12 毛新宇再遭聚焦 传前妻离奇死于秦城监图 9/15/12 习近平"隐身" 省部级官员处休工状态图 9/15/12 中共不再"铁板一块" 内部争端细节频图 9/18/12 组图:反日游行如文革再现 9.15夜图 9/16/12 令计划执掌统战部大动作 凤凰台首次"图 9/18/12 请关注大纪元的广告商家，向朋友推荐大纪元，感谢您的支持! 本文网址: http://epochtimes.com/gb/12/9/20/n3687654.htm阳澄湖大闸蟹-蟹农钱难赚-贩蟹年入百万 美东时间: 2012-09-20 09:15:20 AM 【万年历】  法轮功 from 大纪元 - 大陆新闻 | |||
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2012年9月20日星期四
阳澄湖大闸蟹:蟹农钱难赚 贩蟹年入百万
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