如今有越来越多美国人日常消费的食品 ——从金枪鱼罐头、橘子罐头,到鲜蘑菇和苹果汁——都是中国 进口的。据美国农业部统计,截至去年年底,美国总共从中国进口了18.6亿公斤的各种食品。美国民众担心中国的食品安全丑闻,可能会对美国的食品安全 造成影响。
本周三,美国规模最大、历史 最悠久猪肉生产商之一的史密斯菲尔德食品(Smithfield Foods)同意由双汇国际收购,后者是中国最大的肉类加工企业之一。于是,美国从中国进口的食品受到了更多关注。
在中国企业收购美国企业的历史上,这项价值47亿美元(约合290亿元人民币)的交易是迄今最大的一笔。虽然史密斯菲尔德公司强调,这项交易是为了向中国输送更多猪肉,而不是为了相反的目的,但是这件事还是加剧了人们的顾虑,他们担心中国会在美国的食物供应中起到越来越大的作用,并且还可能会对美国的食品安全造成影响。
“我们从中国进口的食品越来越多,同时我们也听到了越来越多涉及中国公司的食品安全丑闻,”食品与水观察组织助理主任帕蒂•洛韦拉(Patty Lovera)在国会关于中国 食品进口的听证会上作证时这样说。中国一直饱受食品安全问题 的困扰,比如故意在宠物食品和婴儿配方奶粉中添加三聚氰胺,还有镉含量超出安全水平的大米等等。最近的一次食品安全事件 中,商家用明胶、色素和硝酸对狐狸肉、老鼠肉和貂肉进行处理,然后拿来冒充羊肉出售。
“我们绝对应该给中国人颁发一个食品掺假的创意奖,”食品安全专家杰夫•内尔肯(Jeff Nelken)说,“他们在食物造假方面真是足智多谋,例如有些蜂蜜产品中似乎没有一点花粉成分。”
美国农业部的一项研究表明,从中国进口食品仍然问题重重。研究报告说,“出口流程的各个环节都可能会出问题,而对各种产品和问题进行监控,对于中美两国的官员来说都是个挑战。”
美国政府对中国食品出口感到担忧。美国国会本月举行了以“中国不安全消耗品的威胁”为题的听证会,这就是最新的例证。“不仅美国人和欧洲人,甚至世界各地人民的健康与安全,都越来越取决于从中国进口商品的质量,”
负责欧洲、欧亚大陆 和新兴威胁的众议院小组委员会的主席、加利福尼亚州共和党人达纳•罗拉巴克尔(Dana Rohrabacher)说:“由于挑战实在太艰巨,监督和检验中国商品的任务,根本超出了各国政府的能力。”
史密斯菲尔德的决定提醒了很多人今年春天看到的一些视频 ,其中成千上万头死猪漂浮在一条作为上海主要饮用水水源的河上。那些漂浮死猪的来源至今是个谜。2011年曾让双汇陷入麻烦,其被发现出售含有瘦肉精的猪肉产品。瘦肉精是一种禁止用于人食用的动物产品的兽药。
希望之声国际广播电台孙祥和综合报道
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