【大纪元2013年06月20日讯】（大纪元记者古春秋综合报导）6月17日，中国 “2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品 安全论坛 ”在北京国际会议中心启动。自从2004年安徽阜阳市劣质奶粉导致“大头娃娃”死亡 12例的事故以后，中国大陆 的食品安全 问题 一直备受关注。
在公众的议论中，问题没有得到解决，反而逐步升级：2008年，河北石家庄三聚氰胺毒奶粉；2011年6月京津冀地沟油；2011年3月15日，双汇瘦肉精；2011年4月初，上海盛禄食品染色馒头；2011年4月，沈阳毒豆芽；2012年4月9日，皮革奶、皮革胶囊事件。而类似“病死猪肉”、“假羊肉”、“假牛肉”和最近的重金属镉超标的毒大米事件，不仅刺痛了中国人的神经，甚至波及到美国及其他国家。
毒食品 成为中国百姓日常生活的常态
2008年三聚氢胺毒奶粉事件之后，中国民众对食品安全尤其是奶粉安全信心全无，从国外代购奶粉成为一桩热门的生意，中国民众在香港、新西兰、德国等地抢购奶粉之多让各国纷纷开始实施奶粉限购。
然而，除了少数享受“特供”的中共高官，大陆居民只要吃东西，就无法避免摄入有毒食品 。
中国人可以不喝奶，但是不能不吃肉。恰恰是肉类食物，丑闻最多。据中共官方5月2日公布，大陆2013年1月份以来，发现各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪案件382起，有904人涉案并被抓获。
这些假羊肉是用狐狸、水貂、老鼠等动物肉，添加明胶、色素和工业用化学原料制成。
据报导称，这些可疑产品已经流入知名火锅店，其中包括美国百胜餐饮集团2011年收购的小肥羊集团有限公司。
不仅肉制品有问题，5月份，山东潍坊爆出“毒生姜”，一种名为“神农丹”的剧毒农药被当地的姜农大面积使用于生姜的种植中。而这种用农药浇灌的生姜已然被销往中国各地的蔬菜农贸市场，并迅速出现在众多家庭及餐厅的饭桌上。这种农药的毒性极大，“50毫克就可致一个50公斤的人死亡”。
300件毒食品进京 年产千吨甲酸鸡腿鸡翅
2013年3月，中共两会期间爆出一条新闻，中共全国人大浙江团小组审议中，中共海宁市华丰村书记朱张金打开包，取出一袋花生米，数了10颗，扔进会场的玻璃杯里，短短几秒钟，整杯水都变成了黑色。
朱张金说，这就是一些酒店宾馆里，售价高达160元一斤的所谓健康黑皮花生。朱张金说，这些花生米，原本就是普通花生，不法商人使用的违禁添加剂中，包含对人体有害的染色剂和重金属成分，朱张金将这种添加剂称为“毒品添加剂”。
就在黑水传递的过程中，朱张金又掏出几包鸡蛋精：“这个更坏，价格600元一斤，一吨鸡饲料中只要添加40元的份量，就能让所有的鸡生出来的鸡蛋都变黄，变成土鸡蛋的成色。这玩意另一个效果是，鸡吃了每天都生蛋，全年无休。”
朱张金说，这次参加会议，他带了300多件有毒食品到北京，“这不是作秀，而是要让大家看看，毒品添加剂的泛滥和危害到了何种程度。”
另据官媒《新华社》2013年6月报导，浙江温州一些商人，将过期鸡腿，鸡翅回收后，经过一批地下黑加工厂掺入染色剂、添香剂、胭脂红、工业甲酸等有毒有害添加剂，再重新回到菜市场、餐饮店、单位食堂等处。
中共浙江省食品安委会成立9年之久，监管系统 貌似完备，却被指认严重缺失。而这些被精心“化妆整容”的鸡腿、鸡翅、鸭腿、鸭头的年产量占这些企业总产量的5%—7%，年总产量近千吨。
中共御用专家为假食品毒食品推波助澜
据陆媒记者调查，一些食品造假者的技术正是来自一些专业研究者，为了一点蝇头小利，这些专家助纣为虐。每有重大食品、药品安全事件出现，总有一些“御用”专家学者以权威的姿态 “辟谣”，当“地沟油”受到媒体与公众质疑，一些专家甚至院士认为无论从技术还是成本，地沟油都绝无可能存在，“是媒体炒作”，中国工程院院士孙宝国就说，地沟油炼制工艺复杂，中国餐桌没有地沟油。
在面对毒胶囊的质询时，中共卫生部全国合理用药专家孙忠实说，一天吃六个胶囊，一天三次、一次两个，没有吃掉多少铬，不要把药用空心胶囊铬超标说成很大的危害。中国工程院院士陈君石称：蒙牛黄曲霉素超标公众没必要惊慌，我们对食品的监管力度世界第一。
中国大陆已经形成以“共产党”为核心的“权贵”阶层。中共高官享受“特供”食品，少数富人则拥有自家的农场，普通百姓的食品安全与否离他们的现实很遥远。大陆官员们的考核升迁主要是看和上级各方关系的相处，以及一些表面上的经济数字。所以食品安全问题 只是中共官方谈论的话题而已，从来没有认真落实解决。
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