在英国，管家可能早就被看作历史遗迹了，但在其他一些国家、特别是新兴经济体系，伴随着暴发户的激增，英国管家一时间却非常吃香。BBC记者罗贝麦德发现，迪拜富豪不惜支付天文数字一般的工资。
伍德豪斯(PG Wodehouse,英国作家)笔下那位临危不乱的万能管家吉夫斯(Jeeves)如果应招到阿拉伯半岛去工作，我可以肯定他一定也是如鱼得水。不就是从梅费尔(Mayfair，伦敦市中心的豪华区)搬到阿布扎比吗?
如果这是职业–有必须完成的任务，必须恪守的着装条例，必须保护老板免受霸道阿姨们的骚扰，在哪儿工作，应该没什么两样。
不过，英国培训的家务工作人员、特别是管家(butler)越来越多地在外国、而不是伦敦找到了工作。
现在在迪拜，英国管家非常抢手。
24/7随叫随到
虽然可能还是住在楼下、而不是楼上，但是，有些管家的工资堪称天文数字。
萨拉·拉赫玛尼(Sara Vestin Rahmani)是伦敦“定制局英国管家与家政学院”的创始人和负责人。今年她为一位刚毕业的管家在阿联酋找到了工作，年薪582，000阿联酋迪拉姆，相当于10万英镑(158，000美元)!
汉森说，做管家“可以走遍世界“
狄龙今年37岁，三年前从军队退役后接受管家培训，2011年来到人工群岛“朱美拉棕榈岛”(Palm Jumeirah)为一个阿联酋家庭工作，他从来就没有后悔过。
他说，“刚去的时候拿入门工资，年薪35，000英镑、加上所有开销全包。现在年薪是7万英镑，但是工作非常辛苦。”
狄龙说，每两周都要出差，24/7随叫随到。需要照顾首长的个人用品和事物，包括衣物、安排行程、预定、购物。同时还要随时随地保证首长的形象、保护首长热天喝够水……
不过，这份工作的优厚待遇并不仅限于在阳光之国挣一份免税工资，狄龙每年八月、九月放两个月的假，回英国看家人;乘坐私家飞机是家常便饭;一套豪华公寓;运气好的话还有奖金。
狄龙承认，一般情况下他“运气很好”。不过，他有时需要满足首长不同寻常的要求–朝九晚五的白领绝对不会被派去执行这样的任务。
狄龙说，他做过的“最疯”的一件事是给两个猫鼬宝宝找临时保姆。宝宝被运到欧洲，总算给找到了一个条件很好的动物园安家。
亚当也在迪拜当管家，他回复我的那份电邮发自位于欧洲某处、主人家庭那艘65英尺豪华游艇。亚当说，现在游艇上只有名人、非常重要的大人物。他们要求很高、很多、也很怪。
亚当举例说，“上星期，我和私家飞机的机长被派到山顶去买一种瑞士出产的特种咖啡。在迪拜时，有一次晚餐不得不推迟，等着从欧洲运来的特殊玻璃盘子。因为一位女嘉宾吃饭不用瓷盘。”
亚当热爱自己的工作，他的年薪也很高—9万英镑加奖金。不过亚当说，这样的生活也是有代价的。“我有家庭，但是只有放假时才能见到家人。这样的工作更适合单身，一是因为工作辛苦，二是必须完全灵活以适应老板的要求。”
《唐顿庄园》在中国 也火爆一时
《唐顿庄园》推波助澜
那么，为什么英国管家特别吃香呢?
拉赫玛尼认为，阶级系统 (Class system)、仆人管家、礼仪要求在英国都有悠久的历史。新贵、以及其他国家的人对伴随这些英国特有的风俗产生的礼节很感兴趣。
她说，“暴发户”要地位、要控制家事、更要显示自己的财富和重要，所以愿意聘用出色的英国员工来“显摆”。
威廉·汉森(William Hanson)认为，英国古装剧《唐顿庄园》风靡一时或许也起到了推波助澜的作用。汉森为许多国家的大家族培训过管家，并且负责英国一家礼仪培训公司的“英国礼貌”项目。该公司最近在迪拜开设了分部。
他认为，迪拜是各种文化、外国人汇聚的大熔炉，这当然也有帮助，因为不同的人群对互相学习态度非常开放。不过，说到培训家政人员，英国“范”最受器重。
汉森说，迪拜人“很懂”对这类培训的需求。新一代的英国公众可能看不到这样的需要，在这一方面英国人可能很“自满”，觉得我们发明了这套玩意儿、不需要学了。但是，在世界其他地方，老牌的英国风范仍然被看作高标准、好品味的标志。“这一点儿也没错”!
不过汉森也指出，和王尔德(Oscar Wilde，英国作家)、伍德豪斯、《唐顿庄园》时代相比，管家的作用发生了巨大的变化。
他说，现在，管家的工作不仅仅是晚餐时端端酒、擦擦银器，而是要安排日程、组织和激励团队、管理多处房产、照看真正价值连城的宝贝。
“作管家更辛苦、也更有趣，可以走遍世界。”
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