酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工后还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。下面，我们就来看一看酸奶的九大养生功效。
1、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
2、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
4、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
5、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
6、提高人体免疫功能。乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
7、降低血压。研究发现，在那些每天饮2－3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
8、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统 ，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症。所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
9、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
来源：电子报
原文链接：（图）酸奶九大养生功效你知道吗？ - 希望之声广播网新闻
本文标签：腐败
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