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14日,大陆湖北八里湖一家老少4口因误食亚硝酸盐而中毒,2名幼童经抢救无效死亡 ,另外2名大人所幸食用量少,已脱离危险。不过,具体原因仍需进一步调查。
大陆媒体15日报导,14日下午5时30分,湖北省蕲春县八里湖办事处一名刘姓女子在家中煮饭,因食盐刚用完,便顺手将腌制酸菜的亚硝酸盐拿来炒菜。结果造成她本人以及她的3岁孙子、5岁外甥和26岁儿媳,出现中毒症状。
4人被送往当地医院抢救,2名幼童经抢救无效死亡,刘某与儿媳则因食用量较少,已脱离危险、逐渐恢复。经初步断定为食用亚硝酸盐而中毒,具体原因仍需进一步调查。
媒体报导,亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。亚硝酸盐中毒量为0.2-0.5克,致死量为3克。食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜、剩饭易引发中毒。
专家提示,切忌莫把亚硝酸盐当食盐或硷面用。
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