19岁的小文在浙江金华一所高校念大二。上大学后，小文几乎每天都吃烧烤，有时还当成主食。今年9月，小文的肚子越来越大，就医后发现，其腹中全是积水，后来被确诊为胃癌晚期。医生表示，小文的胃癌应该和摄入烧烤食物过多有关。
据大陆媒体报导，陆媒记者在医院见到了正在治疗中的小文。在经历了一次次化疗后，小文神色枯槁、面容消瘦，完全没有了花季少女应有的朝气。医生表示，小文已经是胃癌晚期，正在接受全身化疗和腹腔化疗，但情况不容乐观。
小文变成现在这样还得从“烧烤”说起。没住院以前的小文容貌清丽，个性也活泼开朗。2013年，她终于考上心仪的大学。校园生活让小文十分享受，更让她欲罢不能的是学校门口的美食街，在一众美食中，小文最爱吃烧烤。
纤瘦的小文即使天天吃宵夜也不见身材走形，这更让她放开了肚子吃，基本每天下了晚自习都要拉上同学或独自去吃烧烤。她有时不吃饭，便直接吃烧烤填饱肚子，两年下来，她吃了无数顿烧烤。
今年7月，小文发现自己的肚子渐渐大了起来。起初，她不以为意，以为只是吃多了便没在意，可后来肚子越来越大，像怀有6个月身孕一样，引起了同学的窃窃私语。
9月份，小文前往医院检查。“当时我一看以为是胃胀气，结果发现了腹腔中腹水很多，其实就是癌性腹水，到后来就确诊是胃癌晚期了。”回忆起当时的情形，接诊医生仍唏嘘不已：“之前没有任何症状，实在太可惜了。”
医生认为，小文的肿瘤病发应该和烧烤食物的摄入过多有关。医生说，烧烤大多为肉类食品，烤前要先腌制，过程中会产生亚硝胺等物质，而亚硝胺是一种明确的致癌物。此外，油脂在烧烤过程中会产生大量烟雾，烟雾中也含有大量的强致癌物。
医生提醒道，炭火烧烤有潜在的致癌危险，应少吃或最好不吃。如控制不住经常吃烧烤，应多吃一些有助于身体排毒、抗癌的食品，如大蒜、蔬菜等。
来源：大纪元 责任编辑：徐亦扬
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