酷暑盛夏，桶装水方便、快捷受到消费者的青睐，但水质不过关问题依然存在。北京发现一些所谓的品牌桶装水，竟然是一些居民在家中私自灌装自来水售卖。
据中共央视报导，7月22日，有市民举报后，执法人员在北京昌平百善镇的一户人家院内发现，一间类似浴室的房子里，摆放着上百桶封装好的桶装水，贴著各种品牌标识，院内的一处潮湿的杂物间内，还存放着一些空桶及一个过滤装置。
该户居民承认自己没有许可证，并称过滤的水只是比自来水强，达到能喝的程度。
昌平区食药监局稽查大队食品分队负责人指，该居民肯定不按期换过滤网，时间长了以后，就达不到过滤效果。在现场还发现了好几种桶装水品牌的标签，记者用手机扫了下标签上的二维码，却显示不出任何内容。这些违法罐装桶装水的去向不明。
据报导，桶装水使用起来简单快捷，但其整个生产流程却是异常复杂。它在生产过程中的关键控制点比一般食品生产还要多，包括原水、过滤、罐装、清洗消毒水桶等环节，稍一疏忽就会导致微生物超标。
目前，未开封的桶装水的保质饮用期一般为三个月，桶装水一旦开封，空气就会随之进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更快更多。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。
另有容易被忽略造成污染的部位是储水胆、桶颈。一些厂家对瓶颈消毒不严格，密封性能不足，甚至使用劣质瓶盖，也会造成桶装水的二次污染。
调查还发现，三分之一的瓶子是淡蓝色的，这加强了纯净的形象。但是实际上，只不过是装满了自来水。
北京桶装水污染近几年一直被曝光，但问题一直没有解决。2015年4月，陆媒报导，北京共有规模不一的水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%，也就是说有近5,000家的水站在出售假水；而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的六分之一。
2014年8月13日，北京市公布了桶装水菌落数超标的8种品牌8个批次，涉及“灵山泉”、北京佳民水业有限公司、奥赛华饮料有限公司等7家生产企业，部分产品中还检出霉菌和酵母。
来源：大纪元 责任编辑：洪宁
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