今年以来，大宗商品价格显著上升，其中于马来西亚交易的棕榈油期货周三(12日)上升4%，创下每吨4,524马元(约8,536港元)的纪录新高，势必会抬升从餐馆到糖果以至化妆品制造商的成本，并有推动消费方式转变。
外媒指出，热带油存在于朱古力，糕点，肥皂，化妆品如口唇膏，以及生物燃料等多种产品中，并广泛用于亚洲的餐馆。随着天气担忧和中国农作物价格飙升，这种热带油在全球大宗商品升浪中表现备受关注。
棕榈油主要在印度尼西亚和马来西亚生产，因此非常受欢迎。研究估计，在超市中发现的所有包装产品中，大约有一半都含有棕榈油。尽管存在替代品，例如豆油和葵花籽油，但这些产品的价格同步上升，当中豆油过去一年累升150%，乌克兰的葵花籽油价格亦升了一倍以上。全球食品通胀的担忧日益增加，相关通胀率已升至7年高位。
棕榈油最大的进口国是印度，其次是中国。尽管该油品因担心其种植会导致森林砍伐而在欧洲和美国面临逆风，但食用油价格的上升可能会增加联合利华(Unilever)等公司的成本，该公司每年购买约100万吨棕榈油，棕榈仁油及其衍生物。在雪糕，化妆品和肥皂等产品中使用，使其成为世界上最大的购买者之一。
报道引述业界指，由于国外需求下降以及全球疫情影响，印度的消费尤其面临风险。他说，中国是一个对价格非常敏感的市场，高价格正在损害需求。若食品原材料价格保持这种升势，相信会促使饮食习惯可能会发生改变，从而可能完全改变人们对食物的偏好。
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来源：东网
原文链接：全球万物齐涨！棕榈油价大升 朱古力、肥皂、口唇膏快加价？ - 中国新闻
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