餐厅老板招不到员工，反受罢工等威胁。（unsplash.com）
家住阿罕布拉市(Alhambra)的蔡先生，在格兰岱(Glendale)有一家十多年的中式快餐厅，最近因为招不到员工，蔡先生很是发愁。
“我们店现在只剩下三个人，真的很难请人。”蔡先生埋怨，“我们一直在招聘员工，但前来应聘的人提出各种条件，他们要求非常高的工资，而且还要现金支付。”蔡先生说员工薪水一直在加，但是怎么都找不到人，“再这样下去的话，我们已经没办法生存了，我现在只想找人轮休替工。”
据蔡先生说，他的朋友在中国城（China Town）有家大餐厅，以前厨房里就有八个人，现在只剩下一个人，一下子走了七个人，“老板只能自己在厨房帮忙，他也快撑不下去了，员工一个个都找理由离开。”
蔡先生认为，员工不断离开的主因，就是政府提供了长期丰厚的失业金补助。“政府这样发失业金，真的害死我们了，员工们都不愿工作，情愿回家坐领失业金，要不就提各种条件威胁我们，不满足要求，他们就不做。”
蔡先生说很多员工都要求支付现金，“这样他们就可以一边领失业金，一边领现金薪水。”但蔡先生说他不会答应这些无理要求，一方面他没有能力支付现金，另一方面他也不想纵容这些无理要求，他觉得这样下去，他们会更加变本加厉。“那些一直在家中长期领失业金的人控制了我们，再加上现在每家餐厅都急需招人，他们就一再提出很多过分的条件，让业主无法生存。”
蔡先生指出，有一天他突然想到，不如让餐厅关门一天，“我休息一天就可以减少劳动力的使用，如果洛杉矶各家小餐厅都能像我一样，每周休息一天，也许人员就没有这么紧张，会计师告诉我这样还可以抵税。”那一天，蔡先生说他感到非常轻松，已经好久没有这样的感觉了，因为他每天都在为找不到人发愁。
同时蔡先生还提到，餐饮业、装修业的很多任务作人员，现在都改行去种大麻，因为收入更高。“他们告诉我，哪怕被警察抓住也不怕，只会得到警告，不会坐牢。”
巴沙迪那（Pasadena）一家餐厅的服务生林女士说，他们的同事最近也一直跟老板在谈判，要求加薪，“同事想拉我们一起罢工威胁老板，她觉得老板申请了政府补助，拿到很多钱，却没有把这部分利益分享给员工，同事就觉得不公平。”林女士坦言，她对于目前的薪水已经很满意，比之前提高很多，但是总有人觉得不公平。
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来源：世界日报
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