鲜嫩多汁的烤鸭是中华料理中的经典美食，多种吃法都让人不禁食指大动，深受广大老饕喜爱。日前中国传出，一名男子到当地一家饭店用餐，点了一份“片皮鸭”，但端上桌时却只有鸭皮没鸭肉，询问店家还说，想要有肉的话，得在额外加工费，让男子气炸投诉。
男子见到整盘鸭皮傻眼。（图／翻摄自古城小报）
根据《潇湘晨报》报导，江西南昌一名男子31日跟一众友人跑到当地的饭店吃大餐，，花了168元人民币（约新台币731元）点一份烤鸭，但是当餐点端上桌后，盘中竟然只有12片鸭皮和葱段、酱料等佐料，让男子当场傻眼。
男子赶忙叫来服务生询问，却得到“道菜就是只吃鸭皮”的回复，对方还表示，加价可以购买鸭架（骨架），但仍然不会有鸭肉，男子得知后当场气炸将影片上传网络爆料。
事后媒体访问当事店家，老板解释道，正宗的片皮鸭就是吃鸭皮，表面上看起来很大只的鸭子，其实只是一层皮，厨师早就提前将鸭肉去除，以减少烹饪难度，而如果真的要鸭肉的话，就需要再另外支付30元人民币（约新台币130元）。
饭店厨师也出面说明，中国烤鸭南北之分，“北方烤鸭是连皮带肉，而南方则是片皮鸭，只有皮，顾客如果想吃肉，就要提前预约‘一鸭几吃’，不然不会鸭肉”。
影片在中国网络上疯传，网友纷纷大骂，“这利润不得了”、“有点坑啊”、“这应该要叫‘骗’皮鸭”；但也有懂行的网友表示，“片皮鸭本来就是这样，没什么问题”。
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来源：三立新闻
原文链接：“骗”皮鸭！男饭店点烤鸭“上桌只有皮” 店家：就是吃皮 - 中国新闻
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