淄博烧烤“退烧” 五一盛况回不去了

2023年10月2日星期一

今年3月下旬，山东淄博烧烤突然火红起来。随着网络的“病毒式”传播，越来越多人关注淄博，最终演变成一场场锲而不舍、旷日持久的接力赶“烤”路。但在半年之后，淄博迎来“退烧”，五一假期的盛况已经回不去了。

（图／中新社）

红星新闻于9月20日进行为期一周的走访观察，当时中秋、大陆国庆“双节”临近，但一如“五一”前后的火爆已难寻觅。

在当地人印象中，“退烧”是从今年8月底开始，进入9月份后，基本上已回到火红起来前的淄博。报导指，在淄博市张店区、高新区、临淄区等地，晚上10时许，街上人流、车流稀少，主城区逐渐没了霓虹闪烁。路边和街巷里的烧烤摊更是悉数收摊、关门。

经营烧烤店的张文霞表示，“淄博火起来后，有好有坏”，但“坏”在哪里，她没说。不过，张文霞的同行指出，“火起来后，市里很多地方都上了烧烤店，分食订单。”目前，像张文霞这样的老店经营还算不错。很多新店，随着人流退潮，晚上冷冷清清，只有1至2桌食客，有的老板干脆早早关门，甚至希望把门店转让出去。

43岁的杨燕燕今年6月成为淄博的网约车司机，当她看到烧烤带火淄博后，就凑11万元（人民币，下同）买了电动车拉客。她说，“火起来那会，我一天工作10小时，能挣300至400元”，当时可以月入过万，现在不行，和过去相比，一天减收100至200元。

杨燕燕说，“火起来那会，我们也很烦，但现在，大家都怀念那段时光。”

不只网约车，旅宿业荣景也不再。9月28日，在淄博开公寓酒店的林女士说，“房间有啊，还有一半空着呢。”她直言，看来大陆的十一长假可能也无法带旺淄博了，想回到今年五一假期的盛况，“不可能了”。在距离今年五一长假还有一周时，她的公寓就被抢订一空。

不过，随着大陆十一长假到来，商家生意还是有些好转，但已难再现五一时的火爆场景。

来源：中时

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