2024年6月30日星期日

还敢吃吗?1只含6000 #寄生虫 ! #湖南 #重庆 惊现福寿螺产业链

你吃的“田螺”可能并非真田螺,而是寄生虫多达6000条甚至可能致命的福寿螺。媒体调查发现,湖南重庆等地有许多加工厂专从野外捕捞价格极为低廉的福寿螺,去壳加工后“伪装”成田螺肉流进餐厅、小吃等市场上贩售,由于难以分辨,几乎都被消费者吃下肚,不少网友直呼“太吓人了”。

你吃的“田螺”可能并非真田螺,而是寄生虫多达6000条甚至可能致命的福寿螺。媒体调查发现,湖南、重庆等地有许多加工厂专从野外捕捞价格极为低廉的福寿螺,去壳加工后“伪装”成田螺肉流进餐厅、小吃等市场上贩售,由于难以分辨,几乎都被消费者吃下肚,不少网友直呼“太吓人了”。

澎湃新闻报道,在湖南、重庆等多地暗访调查发现,从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。

在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂,彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味,几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉,将筛好的螺肉铲进塑料筐、秤重,再送入冷库,等待厂家的货车整箱拉走。

加工厂的负责人称,近年来田螺数量减少,野外水域的福寿螺越来越多,带壳福寿螺容易被看出,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年销量有几百吨,主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

在常德市武陵区水星街一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店中,红油锅里煲著螺肉串吃起来带腥味,肉质有些发烂,但仍可以辨认出有些是福寿螺,但店员均称卖的是田螺肉。常德市文理学院后街是当地有名的美食街,多家麻辣烫店使用的螺肉串中均有福寿螺,但店员也称是田螺肉。多位在场的消费者直言,分不出两者区别。

相关报道引发网友热议,不少网友表示,“赚钱得有道,别拿消费者的健康开玩笑”,也有网友感叹太吓人了,“从此以后各种螺只要看不见外壳的一律不吃”。

九派新闻报道,福寿螺屡屡被关注都和它体内的“广州管圆线虫”有关。一只福寿螺中可含寄生虫3000到6000条,如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉,很容易引起广州管圆线虫病。活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后,可穿过肠壁,随血流到达身体各器官,引起机械损伤和炎症反应,最严重的是侵犯中枢神经系统,引起脑膜炎或脑膜脑炎。

20240630065819805.jpg湖南岩汪湖镇黄芦山村里的福寿螺加工厂,女工快速筛选桌上成堆的福寿螺肉。(取材自澎湃新闻)

福州市疾病预防控制中心传染病防控科医生廖强冰表示,患者一般在进食螺肉后二到五天发病,严重者可导致瘫痪、死亡。诊断治疗及时,绝大多数患者预后良好,但极个别感染虫体数量多者,病情严重可致死亡,或会破坏神经组织,导致痴呆等后遗症。

那么该如何分辨田螺和福寿螺呢?福寿螺的个头是田螺的几倍以上,色泽偏黄,且尾巴的尖锥很短,显得更圆一些,壳也比较薄。而田螺的尾部较长较尖,外壳坚硬。

20240630065820148.webp重庆常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串,有些可辨认出疑似为福寿螺。(取材自澎湃新闻)

来源:世界新闻网

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